哈囉你好嗎 我是大腿，歡迎來到阿腿的「幼稚園寵物營養學筆記」，寫這系列主要是為了更有效的管理饅頭的飲食健康，期許自己可以更加了解毛兒飲食，為饅頭做好客製化的健康管理。
在挑選飼料、鮮食的時候遇到的眉眉角角都讓我感到霧颯颯，我相信許多毛爸媽一定也跟我一樣，想搞清楚毛兒的飲食健康管理，但不知道從何開始，為了讓毛爸媽們可以一起成長、共同為毛兒的健康努力，我決定把學習寵物營養相關知識的筆記記錄在這裡，希望可以幫助到有需要的毛爸媽們。
在選擇飲食方式時最害怕毛兒營養不均衡，要知道毛兒是否有攝取足夠、適量的營養，我們就必須要知道毛兒的營養需求，其中最基本的就是要知道維持生命最重要的六大營養素，我們可能都大概有些概念，但毛兒跟人還是有不一樣的地方，有需要特別注意的小眉角，快來看看影響毛兒健康的這六大營養素。
內容目錄
碳水化合物 Carbohydrates
簡單分為提供能量的「醣類」與無法被消化的「膳食纖維」，醣類帶來能量而膳食纖維則有助於腸道健康，碳水化合物可以分為單醣、寡糖和多醣類，其中多醣類包括澱粉、肝醣和膳食纖維。
醣類
糖類可以提供能量，葡萄糖貯存在植物中稱為「澱粉」，貯存在動物體內稱為「肝醣」，動物需要時會將貯存在肝臟與肌肉內的肝醣分解成葡萄糖使用，而多餘的葡萄糖就會轉換成脂肪囤積起來，這就是為什麼攝取過多碳水化合物會變胖的原因。
醣類重要性
1公克的醣類可以產生4大卡的能量，攝取足夠的醣類能使身體機能正常運作，且腦部、心臟、神經系統的主要能量來源為葡萄糖，因此醣類的攝取非常重要。
- 醣類攝取不足：低血糖、組織流失等
- 醣類攝取過多：肥胖、肝臟疾病、糖尿病等
膳食纖維
膳食纖維無法被毛兒消化，分為「水溶性膳食纖維」與「不可溶膳食纖維」，水溶性纖維遇水成凝膠狀，可以增加飽足感，改善腸道環境並有易於控制血糖；不可溶纖維可以促進腸胃蠕動、預防便秘，有助於有害物質排出體外，但會增加大便體積。
膳食纖維重要性
膳食纖維可以增加飽足感、控制血糖、促進腸胃蠕動、改善腸道環境，是維持腸道健康的重要營養素，對消化系統相對較敏感的毛兒來說更是重要。
- 膳食纖維攝取不足：便秘、大腸功能障礙等
- 膳食纖維攝取過多：軟便、下痢、營養吸收不良、脹氣等
蛋白質 Protein
可分為「動物性蛋白質」與「植物性蛋白質」，是構成身體成分的重要營養素，蛋白質經過蛋白酶分解成胺基酸，有些胺基酸可以在體內合成有的不行，無法合成的則必須從食物中攝取，稱之為「必需胺基酸」。
人類的必需胺基酸有9種，狗狗多了精胺酸（共10種），貓貓多了精胺酸與牛硫酸（共11種）。
基本的必需胺基酸（9種）：異白胺酸（ isoleucine）、白胺酸（leucine）、離胺酸（lysine）、, 甲硫胺酸（methionine）、苯丙胺酸（phenylalanine）、蘇胺酸（threonine）、色胺酸（tryptophan）、纈胺酸（valine）、組胺酸（histidine）
胺基酸在消化過程中會產生有毒物質—氨（Ammonia）也就是我們俗稱的阿摩尼亞，將氨轉換成尿素排出體外的機制稱為「尿素循環」，其中精胺酸在尿素循環中扮演著重要的角色，所以從食物中攝取足量的胺基酸對毛兒來說非常重要。
蛋白質重要性
1公克的蛋白質可以產生4大卡的能量，其在動物身體的結構組成上扮演重要角色，舉凡毛髮、肌腱、賀爾蒙、抗體等（還有很多列不完）都需要蛋白質，對於以肉食為主的毛兒來說是非常重要的營養素。
值得一提的是蛋白質不是越多越好，蛋白質在消化過程會產生氨，過量攝取會造成肝臟及腎臟的負擔，所以剛剛好就好不要盲目追求高蛋白質。
- 蛋白質攝取不足：發育不良、貧血、毛質劣化等
- 蛋白質攝取過多：肥胖、腎臟疾病、肝臟疾病等
每日蛋白質需求量
- 幼犬：22.5％ / 幼貓：26％ (DM乾物量)
- 成犬：18% / 成貓：26% (DM乾物量)
脂質 Lipids (fats)
脂質可分為「動物性油脂」與「植物性油質」，三酸甘油酯、膽固醇、磷脂質、
從飲食攝取的脂肪經由脂肪酶分解成甘油與脂肪酸，脂肪酸中有雙鍵的稱為不飽和脂肪酸，依雙鍵位置不同可以分為omega-6與omega-3（人類與毛兒都無法自行合成不飽和脂肪酸，所以omega-6與omega-3皆為必需脂肪酸）。
omega-6
以亞麻油酸為代表，在植物油（葵花油、玉米油等）中含量豐富，進入狗狗體內後可以自行合成花生四烯酸，但貓咪不行，因此貓咪需要額外補充花生四烯酸。
適量攝取omega-6能促進皮膚與毛髮健康，但攝取過量可能造成過敏性皮膚炎等症狀，因此毛爸媽需要特別注意omega-6攝取量才能發揮它的好處。
omega-3
以alpha-次亞麻油酸為代表，可以轉化成EPA和DHA，鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯡魚等海洋多脂魚類的體內有豐富的EPA和DHA，其有抗氧化、抗發炎的作用。
脂質重要性
1公克的脂質可以產生9大卡的能量，其功能有協助運送脂溶性維生素、調節體溫、提供必需脂肪酸omega-6與omega-3等，在飼料等寵物食品的製作上油脂也能提高嗜口性。
- 脂質攝取不足：發育障礙、皮膚、毛髮等問題（毛質劣化、脂漏性皮膚炎等）
- 脂質攝取過多：下痢、肥胖、胰臟疾病等
每日脂質需求量
- 幼犬：8.5％ / 幼貓：9％ (DM乾物量)
- 成犬：5/5% / 成貓：9% (DM乾物量)
維生素 Vitamins
維生素是多種有機化合物的統稱，可分為「脂溶性維生素」與「水溶性維生素」，脂溶性維生素有維生素A、D、E、K，溶於油脂會囤積在肝臟，攝取過量的話會導致中毒。
水溶性維生素則有維生素B與維生素C，多餘的維生素可以藉由尿液排出，所以極少會有攝取過多的問題，但也可能造成拉肚子、軟便等症狀。
特別需要注意的是人類與狗狗可以將β-胡蘿蔔素轉換為維生素A，貓咪則需要透過飲食攝取；而毛兒可以自行合成維生素C，所以如果長時間攝取過量可能造成草酸鈣的泌尿道結石。
礦物質 Minerals
礦物質為無機物營養素，依照需求量可分為「巨量礦物質」與「微量礦物質」，其影響著動物骨骼、牙齒等硬組織的形成，有促進酵素反應、運送氧氣等功能，礦物質過多或太少都會對毛兒身體造成不好的影響，所以跟任何營養素一樣都是剛剛好就好。
毛兒體內最多的礦物質為鈣與磷，目前建議的鈣磷比以1：1 ～ 2：1為佳，體內的鈣與磷一但失衡就會影響骨骼的健康（例如：鈣過多，磷就會從骨頭中游離出來，反之亦然），同時也會造成腎臟負擔。
水 water
水有多重要大概不用多說，沒有水毛兒很快就會死亡，水分除了扮演運輸、代謝的角色同時也可以調節體溫、排出毒素是非常重要的營養素。
水分除了排泄、流汗以外也會經由喘息、呼吸等方式流失，維持水平衡對生物體來說非常重要，為了做好毛兒健康管理，毛爸媽要特別注意毛兒飲水的狀況。
每天水分需求量
- 體重Ｘ50~60
- 大約等於每日所需熱量（DER）
比起狗狗貓咪更常有飲水不足的問題，因為他們自發性喝水量很少，若是飲水量不足就很容易引發泌尿道結石、腎臟疾病等問題。
讓毛兒多喝水的辦法
- 溫度：提供微溫的水
- 流動：用流動式飲水機讓貓貓有新鮮的水可以喝
- 味道：在水中加入些許罐頭或煮肉的湯汁
- 食物：提供含水量高的食物
重點整理
| 重要性 | 攝取不足 | 攝取過多 | 攝取來源 | |
| 碳水化合物 | 醣類提供能量來源，膳食纖維維持腸道健康 | 低血糖、組織流失等 | 肥胖、肝臟疾病等 | 醣類：五穀根莖類 水溶性纖維：水果、海藻類 不溶性纖維：菇累、牛蒡、胡蘿蔔 |
| 蛋白質 | 建造身體組織，如：毛髮、肌腱、賀爾蒙、抗體等 | 發育不良、貧血、毛質劣化等 | 肥胖、腎臟疾病、肝臟疾病等 | 蛋豆魚肉類、乳製品 |
| 脂質 | 協助運送脂溶性維生素、調節體溫、提供必需脂肪酸 | 發育障礙、皮膚、毛髮等問題（毛質劣化、脂漏性皮膚炎等） | 下痢、肥胖、胰臟疾病等 | 動物性：奶油、豬油、魚油等 植物性：葵花油、橄欖油、堅果類 |
| 維生素 | 調節生理機能（不同維生素功能不同） | 影響生理機能 | 脂溶性維生素攝取過多導致肝臟負擔，嚴重可能中毒 | 不同維生素來源不同 |
| 礦物質 | 影響骨骼、牙齒形成，活化酵素、運送氧氣等 | 影響生理機能 | 影響生理機能 | 不同礦物質來源不同 |
| 水 | 負責運輸、代謝、調節體溫、排毒 | 引發泌尿道結石、腎臟疾病等問題 | 過量可能導致水中毒（機率較小） | 各式液體 |
總結
雖然我們不是專業的寵物營養師，但我們是專業的愛毛兒爸媽，說到對毛兒的愛我們一定是不會輸的，所以一點一點吸收新知，盡自己所能做對毛兒真正好的事，相信我們都能越來越好，毛兒也能生活的健康、快樂。